Produkty

Blatenské destiláty

Ovocná pálenka je to nejjednodušší a zároveň možná to nejtěžší do čeho se může mistr destilatér pustit. Na začátku máte jen obyčejné ovoce a vodu, ale na konci se zračí dokonale rafinovaný nápoj, jehož jednoduchost je jen zdáním, za mistrnou Blatenskou pálenkou stojí hlavně přesvědčení s jakým se dělá.

Kohout z města růží

V Blatné vaříme pět druhů piva. Pro ležák plzeňského typu používáme klasický slad z Moravy, plzeňský slad a slad bavorský. Český chmel odebíráme ze žatecké oblasti, a to ve třech druzích: žatecký poloraný červeňák jako základ a chmel typu premiant a sládek k vyvážení chuti. Polotmavý ležák se pak oproti klasickému ležáku liší v použití napraženého sladu, a to z důvodů dodání sladkosti a barvy.

Řemeslné likéry Šnapsérie Blatná

Výroba likérů má v Blatné dlouholetou tradici, na kterou navazují také řemeslné likéry Šnapsérie. V nabídce máme 8 příchutí od tradiční griotky či tuzemáku, po kokos či kávu s mátou, každý si přijde na své. Řemeslné likéry vznikají pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. Lze je využít do míchaných drinků nebo si je vychutnejte samotné v klidu a příjemné společnosti.

Šitner destiláty

Šitner destiláty jsou jemné tradiční destiláty vyrobené s láskou a umem mistra destilatéra Václava Šitnera. Celé umění zůstává v rodině, a proto se na výrobě nových destilátů podílejí i jeho dcery. V této jedinečné řadě najdete destiláty  o obsahu alkoholu 45 % – slivovici, hruškovici, jablkovici, višňovici, třešňovici a meruňkovici.

ROSETOWN GIN

Dry Gin prémiové kvality vyrobený v malých objemech z precizně vybraných bylinek a extraktu z šípku.

Martin´s Barrel Whisky

Naše single malt whisky je vyrobena z českého nakuřovaného sladu a vody z artézských studní. Odpočívala minimálně 5 let u nás v lihovaru v sudech pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. Stařená byla konkrétně v nových sudech vyrobených z českého dubu. A proč právě Martin´s? Whisky jsme věnovali právě několika Martinům, kteří nejvíce ovlivnili vznik tohoto unikátního produktu.

Baron Hildprandt

Zdejší úrodný kraj dává odjakživa hojnost vynikajícího ovoce, které se pod rukama zkušených palírníků a stařením v dubových sudech proměňuje v ušlechtilý, doslova aristokratický nápoj mimořádně jemné chuti a intenzivní ovocné vůně.

Ochutnejte naše 4x destilované pálenky a ovocné blendované speciality z ovoce z jižních Čech. Vychází z původní receptury z doby založení palírny a vzniká pod dohledem mistra destilatéra Václava Šitnera. Vyznačují se harmonickou, ovocnou chutí.

Liquére

Poctivě, ručne vyráběný tradiční likéry. Tuzemský, Peprmint nebo Griotka z přírodních složek, bez chemických přísad a barviv.

Altfernet

Poctivý, ručně vyráběný fernet od mistra destilatéra Václava Šitnera. Originální receptura, vlastnoručně vybírané bylinky, dlouhá macerace a celoživotní zkušenosti stojí za výrobou tohoto čistě přírodního Fernetu. Nic nebylo ošizeno a proto má náš Fernet alkoholovou sílu 40 %.

Wilder

Unikátní bylinný likér v sobě spojuje sílu šumavských bylin s extraktem z divokých šípků. Znovuzrozený likér Wilder po mnoha letech přichází, aby svou chutí a původem oslavoval přirozenou touhu po nespoutané svobodě.